-
1. Регулятор кислотности: вещество, используемое для поддержания или изменения значения pH пищи. 2. Антислеживающий агент: он может предотвратить образование комков из частиц или порошкообразной пищи,...
-
Название: Использование глифосата: развенчание мифов и изучение его преимуществ Введение: Глифосат, гербицид широкого спектра действия, в последние годы стал предметом интенсивных дискуссий и споров. ...
-
Чтобы использовать Acid Yellow 117, вам обычно придется следовать определенным процедурам окрашивания в зависимости от материала, который вы хотите окрасить. Вот общее руководство по использованию Aci...
-
Силимарин — это компонент с самым высоким содержанием силимарина, который обладает такими фармакологическими свойствами, как удаление свободных радикалов, противодействие перекисному окислению липидов...
-
Во всем мире растет число случаев лекарственно-устойчивой малярии: более 70% злокачественных малярийных паразитов в процессе применения развивают различную степень устойчивости к существующим противом...
-
Горькая правда: как пищевые загустители влияют на ваше питание (и почему это должно вас волновать) Загустители Это не просто клей — это кулинарная магия Вы когда-нибудь задумывались, почему подливка п...
-
Приправы быстрого приготовления: секретное оружие ленивого шеф-повара (Да, мы Стэны) Почему ненависть? Потому что снобы любят судить Давайте без лишней ерунды: не у всех есть время варить кост...
-
Забудьте стереотипы о лабораторных халатах и неоновых красках. Настоящее волшебство в вашей еде — это не искусственное волшебство, а мощный, сложный и… совершенно завораживающая сила НАТУРАЛЬНЫХ арома...
-
Забудьте о плащах и спандексе — настоящие супергерои в вашем супермаркете носят лабораторные халаты. Антиоксиданты — невоспетые, невидимые стражи пищевой промышленности, сражающиеся с беспощадными вра...
-
Фосфаты: скрытое химическое нападение на ваше здоровье (ПРОСНИТЕСЬ!) Давайте прямо сейчас развеем дым и зеркала, которыми изобилует наша переработанная пища: фосфаты, особенно синтетические, которыми ...