1. Регулятор кислотности: вещество, используемое для поддержания или изменения значения pH пищи. 2. Антислеживающий агент: он может предотвратить образование комков из частиц или порошкообразной пищи,...
Горькая правда: как пищевые загустители влияют на ваше питание (и почему это должно вас волновать) Загустители Это не просто клей — это кулинарная магия Вы когда-нибудь задумывались, почему подливка п...