Классификация пищевых добавок.

Продукция Категории

Новые продукты

бикарбонат натрия CAS: 144-55-8

Название : Бикарбонат натрия Номер CAS: 144-55-8 Внешний вид: Белый порошок или непрозрачные мелкие кристаллы моноклинной системы. Молекулярная формула: CHNaO3. Молекулярный вес: 84,01 Точка плавления: >300 °C (лит.) УПАКОВКА: 25 КГ/МЕШОК
Метилвинилдихлорсилан CAS: 124-70-9 (VDCS)

Название: Дихрометилвинилсилан Номер CAS: 124-70-9 Молекулярная формула: C3H6Cl2Si Молекулярный вес: 141,07 Номер EINECS: 204-710-3 Мол. файл: 124-70-9.mol
Винилтриметилсилан (VTMS) CAS: 754-05-2

Название: Винилтриметилсилан Номер CAS: 754-05-2 Молекулярная формула: C5H12Si Молекулярный вес: 100,23 Номер EINECS: 212-042-9 Файл моля: 754-05-2.mol
Диметилвинилэтоксисилан (DMEOV) CAS: 5356-83-2

Название: Этоксидиметилвинилсилан Номер CAS: 5356-83-2 Молекулярная формула: C6H14OSi Молекулярный вес: 130,26 Номер EINECS: 226-341-7 Файл моля: 5356-83-2.mol
Диметилвинлихлорсилан (DMV) CAS: 1719-58-0

Название: ХЛОРДИМЕТИЛПИНИЛСИЛАН Номер CAS: 1719-58-0 Молекулярная формула: C4H9ClSi Молекулярный вес: 120,65 Номер EINECS: 217-007-1 Файл моля: 1719-58-0.mol
Тетраметилдивинилдисилазан VMN CAS:7691-02-3

Название: 1,1,3,3-ТЕТРАМЕТИЛ-1,3-ДИВИНИЛДИСИЛАЗАН Номер CAS: 7691-02-3 Молекулярная формула: C8H19NSi2 Молекулярный вес: 185,41 Номер EINECS: 231-701-1 Файл Mol: 7691-02-3. моль

Welcome To （CAC 2025）The 25th China Internationcl Agrochemical & Crop Protection Exhibifion

From May 17 to 19, 2024, the 25rd China International Agrochemical and Plant Protection Exhibition, the 25rd China International Agrochemical Equipment and Plant Protection Equipment Exhibition, and t...

Классификация пищевых добавок.

2022-04-06

Пищевые добавки представляют собой синтетические или натуральные вещества, добавляемые для улучшения цвета, аромата, вкуса и т. д. пищевых продуктов, а также для нужд антисептики и технологии обработки. Их можно разделить на множество видов, включая антиоксиданты, отбеливающие агенты, красители, подсластители, ароматизаторы и т. д.

Антиоксиданты: существует много возможностей механизма действия антиоксидантов. Сами антиоксиданты легко окисляются и могут реагировать с кислородом, защищая пищу; некоторые могут прерывать процесс окисления масла и препятствовать протеканию процесса окисления. Распространенными антиоксидантами являются VC, бутилированный гидроксианизол и т. д.

Отбеливающее средство: обычно используемые сульфиты, такие как метабисульфит натрия, безводный сульфит натрия и т. д., помимо отбеливающего действия, обладают антисептическим действием, могут потреблять кислород во фруктах и овощах, ингибируют активность оксидазы.

Красители: Также известные как пигменты, существуют две категории пищевых натуральных пигментов и пищевых синтетических пигментов, которые могут улучшить органолептические свойства пищи после окрашивания.

Консервант: это вещество, которое может ингибировать размножение микроорганизмов, предотвращать порчу пищевых продуктов и продлевать срок годности. Как правило, его можно разделить на консерванты кислотного типа, консерванты сложноэфирного типа и биологические консерванты. Наиболее часто используемыми консервантами являются сорбиновая кислота и пропионовая кислота.

Подсластители: пищевые добавки, повышающие сладость пищевых продуктов, в том числе: натуральные подсластители, которые можно разделить на сахарные спирты, не содержащие сахара и искусственные подсластители. Сукралоза — это подсластитель, изготовленный из сахарозы, которая примерно в 600 раз слаще сахарозы. Другие включают ксилит, лактит и неосахар.

Предыдущий : Подробное объяснение промышленной глюкозы
Следующая : Что является основным химическим сырьем?