Классификация пищевых добавок.

Продукция Категории

Новые продукты

бикарбонат натрия CAS: 144-55-8

Название : Бикарбонат натрия Номер CAS: 144-55-8 Внешний вид: Белый порошок или непрозрачные мелкие кристаллы моноклинной системы. Молекулярная формула: CHNaO3. Молекулярный вес: 84,01 Точка плавления: >300 °C (лит.) УПАКОВКА: 25 КГ/МЕШОК
Метилвинилдихлорсилан CAS: 124-70-9 (VDCS)

Название: Дихрометилвинилсилан Номер CAS: 124-70-9 Молекулярная формула: C3H6Cl2Si Молекулярный вес: 141,07 Номер EINECS: 204-710-3 Мол. файл: 124-70-9.mol
Винилтриметилсилан (VTMS) CAS: 754-05-2

Название: Винилтриметилсилан Номер CAS: 754-05-2 Молекулярная формула: C5H12Si Молекулярный вес: 100,23 Номер EINECS: 212-042-9 Файл моля: 754-05-2.mol
Диметилвинилэтоксисилан (DMEOV) CAS: 5356-83-2

Название: Этоксидиметилвинилсилан Номер CAS: 5356-83-2 Молекулярная формула: C6H14OSi Молекулярный вес: 130,26 Номер EINECS: 226-341-7 Файл моля: 5356-83-2.mol
Диметилвинлихлорсилан (DMV) CAS: 1719-58-0

Название: ХЛОРДИМЕТИЛПИНИЛСИЛАН Номер CAS: 1719-58-0 Молекулярная формула: C4H9ClSi Молекулярный вес: 120,65 Номер EINECS: 217-007-1 Файл моля: 1719-58-0.mol
Тетраметилдивинилдисилазан VMN CAS:7691-02-3

Название: 1,1,3,3-ТЕТРАМЕТИЛ-1,3-ДИВИНИЛДИСИЛАЗАН Номер CAS: 7691-02-3 Молекулярная формула: C8H19NSi2 Молекулярный вес: 185,41 Номер EINECS: 231-701-1 Файл Mol: 7691-02-3. моль

Национальный день Китая

Уважаемый клиент: Привет! Благодарим вас за вашу постоянную поддержку нашей компании. Приближается Национальный день. Чтобы наши сотрудники могли насладиться этим важным праздником, мы внесем следующи...

Классификация пищевых добавок.

2022-04-06

Пищевые добавки представляют собой синтетические или натуральные вещества, добавляемые для улучшения цвета, аромата, вкуса и т. д. пищевых продуктов, а также для нужд антисептики и технологии обработки. Их можно разделить на множество видов, включая антиоксиданты, отбеливающие агенты, красители, подсластители, ароматизаторы и т. д.

Антиоксиданты: существует много возможностей механизма действия антиоксидантов. Сами антиоксиданты легко окисляются и могут реагировать с кислородом, защищая пищу; некоторые могут прерывать процесс окисления масла и препятствовать протеканию процесса окисления. Распространенными антиоксидантами являются VC, бутилированный гидроксианизол и т. д.

Отбеливающее средство: обычно используемые сульфиты, такие как метабисульфит натрия, безводный сульфит натрия и т. д., помимо отбеливающего действия, обладают антисептическим действием, могут потреблять кислород во фруктах и овощах, ингибируют активность оксидазы.

Красители: Также известные как пигменты, существуют две категории пищевых натуральных пигментов и пищевых синтетических пигментов, которые могут улучшить органолептические свойства пищи после окрашивания.

Консервант: это вещество, которое может ингибировать размножение микроорганизмов, предотвращать порчу пищевых продуктов и продлевать срок годности. Как правило, его можно разделить на консерванты кислотного типа, консерванты сложноэфирного типа и биологические консерванты. Наиболее часто используемыми консервантами являются сорбиновая кислота и пропионовая кислота.

Подсластители: пищевые добавки, повышающие сладость пищевых продуктов, в том числе: натуральные подсластители, которые можно разделить на сахарные спирты, не содержащие сахара и искусственные подсластители. Сукралоза — это подсластитель, изготовленный из сахарозы, которая примерно в 600 раз слаще сахарозы. Другие включают ксилит, лактит и неосахар.

Предыдущий : Подробное объяснение промышленной глюкозы
Следующая : Что является основным химическим сырьем?