Оздоровительная функция Lactitol
2023-07-04
1) Низкая калорийность.
Исследования показывают, что после приема лактитола человеком, лактитол не обнаруживается в крови, только около 0,5% поглощаемого выводится с мочой, а его количество в фекалиях можно не принимать во внимание. Короткоцепочечные жирные кислоты и микроорганизмы в фекалиях увеличиваются, поэтому лактитол ферментируется и утилизируется микроорганизмами в толстой кишке, а выделяемое им тепло составляет 8,36 кДж/г, что составляет примерно половину сахарозы, которая относится к низкокалорийным подсластителям. Таким образом, Lactitol можно использовать отдельно или в смеси с другими подсластителями для приготовления низкокалорийной пищи вместо сахарозы для удовлетворения потребностей пациентов с ожирением.
2) Профилактика кариеса
Клинические эксперименты показали, что причина образования кариеса зубов, вызванного углеводами, заключается в том, что микроорганизмы в полости рта используют проглоченные сахара для ферментации и образования кислот, которые могут повредить эмаль зубов, что приводит к кариесу зубов. Оральные микроорганизмы используют Лактитол очень медленно, что не вызывает образования зубного налета. Наоборот, Лактитол оказывает защитное действие на зубы. Лактитол — подсластитель против кариеса, рекомендованный Британской стоматологической ассоциацией и медицинскими образовательными учреждениями и одобренный для использования Британским научным советом.
3) Пищевые подсластители для больных сахарным диабетом
Отсутствие лактитола, разлагающего β Половину лактозидазы невозможно обнаружить в крови человека после приема только лактитола, поэтому лактитол не может перевариваться и всасываться в желудке и кишечнике. Контроль уровня сахара в крови является одной из основных задач лечения больных сахарным диабетом. Прием лактитола не влияет на уровень сахара в крови и не вызывает повышения уровня инсулина. Он отвечает потребностям специальной диеты для больных диабетом. пациенты с диабетом с зависимостью от инсулина (тип I) и без зависимости от инсулина (тип II) могут принимать этот продукт.
4) Влияние лактитола на абсорбцию сахарозы
Доказано, что Лактитол ингибирует всасывание сахарозы. После смешивания Лактитола и сахарозы в соотношении 1:1 содержание глюкозы в крови составляет половину от такового после приема такого же количества сахарозы, а образующийся в печени гликоген составляет одну пятую от последнего. Мыши, которые едят холестерин каждый день, могут снизить уровень холестерина в сыворотке крови на 50% после добавления в свой рацион лактитола.
5) Размножение полезной кишечной микробиоты
Многие исследования показали, что лактитол может значительно способствовать росту полезных бактерий в кишечном тракте, не используя вредных бактерий, и может быть классифицирован как пребиотик. В чистой культуральной среде с лактитом в качестве источника углерода Bifidobacterium lactis Bi-07, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus acidophilus, Lacticaseibacillus paracasei Lpc37 и Lactobacillus Rhamnose HN001 могут хорошо использовать лактитол для ферментации и пролиферации и не оказывают стимулирующего действия на потенциальные патогенные микроорганизмы. микроорганизмы, такие как кишечная палочка и сальмонелла.
Организм человека принимал 10 г Лактитола каждый день, и через 7 дней pH кала значительно снизился (P = 0,02), концентрация пропионовой и масляной кислот значительно увеличилась (P = 0,001), а бифидобактерии значительно увеличились (P = 0,001). Р=0,017), почти без симптомов желудочно-кишечного дискомфорта.
6) Комфортные слабительные
Лактитол почти не всасывается в тонком кишечнике, поэтому достигает толстого кишечника и ферментируется микроорганизмами в кишечнике с образованием короткоцепочечных жирных кислот (молочной, уксусной, пропионовой, масляной и др.), снижающих кишечную непроходимость. кислотность и стимуляция перистальтики кишечника; Скорость прохождения по толстой кишке положительно коррелирует с дозой лактитола, поскольку лактитол увеличивает задержку воды в просвете и перистальтику кишечника, что приводит к увеличению объема экскрементов и увеличению скорости экскреции.