позвоните нам : 
Отправить сообщение : 
Название: витамин B1, гидрохлорид тиамина, витамин HCL Внешний вид: белый или бледно-желтый кристаллический порошок Номер CAS: 50-81-7 Стандарт: BP2018/EP9.2 Молекулярная формула: C12H17ClN4OS·HCl
Название : Парацетамол КАС №: 103-90-2 Внешний вид: белый кристаллический порошок Молекулярная формула: C8H9NO2 Молекулярный вес: 151,1649 Плотность: 1,293 г/см3 Температура плавления: 168-172 ℃ Растворимость в воде: 14 г/л (20℃) Растворимость в воде: 14 г/л (20 ºC)
Название: витамин С, L-аскорбиновая кислота. Спецификация: 35% сорт корма КАС №: 50-81-7 Молекулярная формула: C6H8O6 Внешний вид: почти белый или светло-желтый порошок Использование: Добавка в корм для животных
Имя: Бензоат натрия КАС №: 532-32-1 EINECS №： 208-534-8 Внешний вид : белые гранулы или кристаллический порошок Молекулярная формула: C7H5NaO2 Молекулярный вес: 144,1032 Плотность: 1,44 г/см³ Температура плавления: 300 ℃ Температура кипения: 249,3°C при 760 мм рт.ст. Температура вспышки: 111,4°C Растворимость в воде: растворим Давление паров: 0,0122 мм рт.ст. при 25°C
Компания Anhui Sinotech строго отбирает продукты GMP, поддерживает регистрацию клиентов и предоставляет профессиональные услуги клиентам-химикам на мировом рынке.Купить шарик бензоата натрия / гранулированный № CAS: 532-32-1 , запросить Anhui Sinotech. Имя: Шарик бензоата натрия/гранулярный КАС №: 532-32-1 Молекулярная формула: C7H5NaO2 Молекулярный вес: 144,1032 Температура плавления: >300°C Температура кипения: 249,3°C при 760 мм рт.ст. Плотность: 1,44 г/см3 Молекулярная структура : Описание : Шарики/гранулы бензоата натрия № CAS: 532-32-1, представляет собой органическое вещество. Это белые частицы. Без запаха или со слабым запахом бензоина. Имеет слегка сладковатый и вяжущий вкус. Он стабилен на воздухе, легко растворим в воде, растворим в этаноле, глицерине и метаноле. После попадания в организм бензоат натрия подвергается процессу биотрансформации и выводится с мочой, не накапливаясь в организме. Пока он находится в предел...
Anhui Hicare Biotech Co., Ltd строго отбирает продукты с пищевыми добавками, поддерживает регистрацию клиентов и предоставляет профессиональные услуги клиентам на мировом рынке. Купить сахарин натрия 8-12 Mesh CAS NO.: 128-44-9 , запрос Anhui Hicare Biotech Co. ., ООО Имя: Сахарин Натрий 8-12 Сетка КАС №: 128-44-9 Молекулярная формула: C7H4NO3SNa Температура плавления: >300°C температура хранения: 0-6°C Запах: без запаха или со слабым ароматическим запахом Растворимость в воде: >=10 г/100 мл при 20 ºC Молекулярная структура : Описание : Сахарин натрия 8-12 меш № CAS: 128-44-9 , сладость в 200-500 раз больше, чем у сахарозы, обычно в 300 раз. Легко растворим в воде, мало растворим в этаноле, водный раствор слабощелочной. Он имеет низкую калорийность, не усваивается организмом человека и может автоматически выделяться с мочой и фекалиями. Он используется в качестве заменителя сахара для пациентов с ожирением, гиперлипидемией, диабето...
Welcome to 135th China Import and Export Fair Dear Sir or Madam, The 135th Canton Fair is scheduled to open on April 15, featuring continuous optimization of exhibition structure, various premi...
Эти два вида пищевых консервантов имеют общую черту - большой выход и широкое применение. По соглашению, давайте сначала рассмотрим основные свойства:
«Бензоат натрия» белый порошок со слабым запахом бензоина, растворим в воде, этаноле, молекулярная масса 144,12.
«Сорбат калия» белый порошок без запаха или со слабым запахом, растворимый в воде, этаноле, молекулярная масса 150,22.
Во-вторых, сфера использования пищевых добавок GB2760-2014:
«Бензоат натрия» можно использовать в вареньях, кондитерских изделиях, приправах, напитках (особенно газированных) и других областях, с немного меньшим количеством применений.
«Сорбат калия» можно использовать в сыре, консервах, конфетах, хлебе, выпечке, вареных мясных продуктах, напитках, приправах, соевых продуктах, вине и других областях, область применения богата
Начнем с более старого бензоата натрия:
бензоат натрия является кислым консервантом, лучший диапазон рН составляет 2,5-4,0, когда рН пищи> 4, эффект консерванта очень слабый.
Причина в том, что бензоат натрия играет бактериостатическую роль, в основном полагаясь на кислые условия, не диссоциированный бензоат натрия, легче проникает через клеточную мембрану, мешает клеточной мембране, ингибирует фермент клеточного дыхания, а затем ингибирует микробное размножение.
Бензоат натрия обладает широким спектром бактериостатического действия, может подавлять размножение дрожжей, плесени и некоторых бактерий.
Итак, какие продукты имеют рН от 2,5 до 4,0?
Ответ: очень кислые продукты, такие как газированные напитки, уксус и соевый соус;
Ограничение использования
В дополнение к пищевым продуктам бензоат натрия является предпочтительным консервантом для многих жидких фармацевтических продуктов. Однако бензоат натрия не подходит для использования в мясных продуктах из-за диапазона pH и реакции с некоторыми веществами в мясных продуктах.
В последние годы безопасность бензоата натрия вызывает споры. Например, в соответствии с токсикологическим индексом пероральной ЛД50 у крыс бензоат натрия составлял 2700 мг/кг, а сорбат калия — 4920 мг/кг (ФАО/ВОЗ, 1994).
В настоящее время бензоат натрия является пищевым консервантом, разрешенным в GB2760, что показывает, что Комиссия по здравоохранению признает безопасность бензоата натрия в пищевых продуктах на данном этапе.
Поговорим о сорбате калия.
сорбат калия является кислотным консервантом. Антисептический эффект наилучший, когда рН ниже 5, а сорбат калия все еще хорош при рН 5-6.
В кислых условиях недиссоциированный сорбат калия может проникать через клеточную мембрану и ингибировать внутриклеточную дегидрогеназу, тем самым влияя на размножение микробов.
«Дырявая рыба» сорбата калия, анаэробная палочка (распространенная в продуктах, упакованных в вакууме), может быть объединена с низином для консервирующего эффекта.
Случай применения
Вилкон красная колбаса сорбат калия, лактострептококк, дегидроацетат натрия, нитрит натрия
"Колбаса Шашлычная Надежда" сорбат калия, лактострептококк, нитрит натрия, нитрат натрия, дегидроацетат натрия, диацетат натрия
Ограничение использования
С увеличением концентрации сорбата калия скорость бактериостатического действия сорбата калия явно возрастала. Взяв в качестве примера мясную клизму, максимально допустимое количество сорбата калия составляет 1,5 г/кг.
Можно сказать, что сорбат калия является пищевым консервантом, очень широко используемым. Исследования показали, что остаточное количество сорбата калия в задних ногах убойных свиней составляет 0,069 г/кг (Юшан Ма.2006), а максимально допустимое остаточное количество сорбата калия в вареных мясных продуктах (кроме мясной колбасы) составляет 0,075 г. /кг.
Проблема превышения нормы сорбата калия распространена в пищевой промышленности. Как уменьшить дозировку, улучшить антибактериальный эффект, еще нужно совместить некоторые рецептурные знания, этот аспект будет подробно рассмотрен в следующей статье.
安徽施泰化工有限公司
Интернет Сервис
+8613866722531
pweiping@techemi.com
pweiping
+8613866722531