позвоните нам : +8613866722531

Отправить сообщение : pweiping@techemi.com

Продукция
Главная пищевая добавка

D-эриторбат натрия

Новые продукты

  • бикарбонат натрия CAS: 144-55-8

    бикарбонат натрия CAS: 144-55-8

    Название : Бикарбонат натрия Номер CAS: 144-55-8 Внешний вид: Белый порошок или непрозрачные мелкие кристаллы моноклинной системы. Молекулярная формула: CHNaO3. Молекулярный вес:  84,01 Точка плавления: >300 °C (лит.) УПАКОВКА: 25 КГ/МЕШОК  

  • Метилвинилдихлорсилан CAS: 124-70-9 (VDCS)

    Метилвинилдихлорсилан CAS: 124-70-9 (VDCS)

    Название: Дихрометилвинилсилан Номер CAS: 124-70-9 Молекулярная формула: C3H6Cl2Si Молекулярный вес: 141,07 Номер EINECS: 204-710-3 Мол. файл: 124-70-9.mol

  • Винилтриметилсилан (VTMS) CAS: 754-05-2

    Винилтриметилсилан (VTMS) CAS: 754-05-2

    Название: Винилтриметилсилан Номер CAS: 754-05-2 Молекулярная формула: C5H12Si Молекулярный вес: 100,23 Номер EINECS: 212-042-9 Файл моля: 754-05-2.mol

  • Диметилвинилэтоксисилан (DMEOV) CAS: 5356-83-2

    Диметилвинилэтоксисилан (DMEOV) CAS: 5356-83-2

    Название: Этоксидиметилвинилсилан Номер CAS: 5356-83-2 Молекулярная формула: C6H14OSi Молекулярный вес: 130,26 Номер EINECS: 226-341-7 Файл моля: 5356-83-2.mol

  • Диметилвинлихлорсилан (DMV) CAS: 1719-58-0

    Диметилвинлихлорсилан (DMV) CAS: 1719-58-0

    Название: ХЛОРДИМЕТИЛПИНИЛСИЛАН Номер CAS: 1719-58-0 Молекулярная формула: C4H9ClSi Молекулярный вес: 120,65 Номер EINECS: 217-007-1 Файл моля: 1719-58-0.mol

  • Тетраметилдивинилдисилазан VMN CAS:7691-02-3

    Тетраметилдивинилдисилазан VMN CAS:7691-02-3

    Название: 1,1,3,3-ТЕТРАМЕТИЛ-1,3-ДИВИНИЛДИСИЛАЗАН Номер CAS: 7691-02-3 Молекулярная формула: C8H19NSi2 Молекулярный вес: 185,41 Номер EINECS: 231-701-1 Файл Mol: 7691-02-3. моль

последние новости

D-эриторбат натрия

Молекулярная формула: C6H7NaO6

Спецификация: Белый или слегка желтоватый кристаллический порошок

Оценка: Пищевой


  • CAS No:

    7378-23-6
  • Packaging:

    25kg/carton
  • Оплата:

    T/T
  • происхождение продукта:

    China
  • Appearance:

    White or slightly yellow crystalline powder
  • Сведения о продукте

Описание:

D-изоаскорбат натрия (d-эриторбат натрия), также известный как эриторбат натрия, – это новый тип биологического пищевого антиоксиданта, консерванта и стабилизатора цвета. Он способен предотвращать образование канцерогенных веществ – нитрозаминов – в маринованных продуктах и устранять такие нежелательные явления, как изменение цвета, появление неприятных привкусов и помутнение в пищевых продуктах и напитках. Он широко используется для консервирования, сохранения свежести и улучшения цвета мяса, рыбы, овощей, фруктов, алкогольных и безалкогольных напитков, а также консервов.



Приложение:

D-изоаскорбат натрия — важный антиоксидант и консервант в пищевой промышленности. Он сохраняет цвет и естественный вкус продуктов, продлевает срок их годности и не обладает токсичностью и побочными эффектами. В пищевой промышленности он в основном используется в мясных продуктах, фруктах, овощах, консервах, джемах, пиве, газированных напитках, фруктовом чае, фруктовых соках, вине и т. д.

Защита цвета и антиоксидантные эффекты: 1. Изменения общего количества фенолов и антоцианов в процессе обработки: В процессе обработки черничного джема общее количество фенолов и антоцианов, как правило, демонстрирует тенденцию к снижению. На стадии варки скорость потери общего количества фенолов и антоцианов относительно низкая, менее 2%. Потери относительно велики на стадиях смешивания, консервирования и стерилизации, при этом скорость потери общего количества фенолов и антоцианов составляет около 50%. Скорость потери общего количества фенолов и антоцианов во время обработки джема с добавлением D-изоаскорбата натрия снизилась. По сравнению с джемом без добавления D-изоаскорбата натрия, содержание общего количества фенолов и антоцианов увеличилось на 26% и 40% соответственно. Интуитивное измерение изменений цвета с помощью колориметра показывает, что степень потери цвета джема с добавлением D-изоаскорбата натрия примерно на 21% ниже, чем у джема без добавления, а эффект защиты цвета лучше. 2. Изменение антиоксидантных свойств в процессе обработки: Что касается антиоксидантных свойств, продукт с добавлением D-изоаскорбата натрия имел показатель очищения от свободных радикалов около 56%, что на 23% выше, чем у группы без добавления. Повышение антиоксидантной активности обусловлено двумя причинами. Одна из них заключается в том, что D-изоаскорбат натрия может замедлять деградацию общих фенолов и антоцианов в чернике, увеличивая их содержание в продукте. Другая причина заключается в том, что сам D-изоаскорбат натрия обладает превосходной антиоксидантной активностью, усиливая общую антиоксидантную активность.

Упаковка: 25 кг/коробка
Отправить сообщение
для более точных предложений укажите: <b> количество; пакет необходимых вам продуктов; специальные запросы, если таковые имеются. <b>
если у вас есть вопросы или предложения, пожалуйста, оставьте нам сообщение, ваш запрос будет дан ответ в течение 12 часов.
Сопутствующие товары
быстрая доставка бензойной кислоты

пищевые добавки консервант бензойная кислота

бензойная кислота представляет собой бесцветное кристаллическое твердое вещество и простую ароматическую карбоновую кислоту.

быстрая доставка

пищевые добавки усилитель вкуса msg

msg может повысить естественный вкус мяса, птицы, рыбы и овощей и является популярным ароматом.

витамин с высокой степенью чистоты

пищевые добавки витамин c

витамин c cas 50-81-7 или l-аскорбиновая кислота, является важным питательным веществом для людей и некоторых других видов животных.

горячая безводная лимонная кислота

пищевые добавки кислый агент безводная лимонная кислота

лимонная кислота является важной органической кислотой, также известной как бесцветные кристаллы лимонной кислоты, часто содержащие молекулу кристаллической воды, без запаха, сильной кислотности, растворимой в воде.

надежный поставщик моногидрат лимонной кислоты

пищевые добавки регуляторы кислотности моногидрат лимонной кислоты 99% мин чистота

лимонная кислота anydrous cas 77-92-9 моногидрат лимонной кислоты cas 5949-29-1 представляет собой органические кислоты в первой большой кислоте в результате выполнения физических свойств, химических свойств, производных, в основном используемых в пищевой промышленности и производстве напитков, как кислый агент, ароматизатор, консервант и антистатический агент.

быстрая доставка пропионата кальция

пищевые добавки консервант кальция пропионат

пропионат кальция может ингибировать рост некоторых отдельных форм и бактерий и широко используется в зерновых продуктах, таких как хлеб.

быстрая доставка бензоата калия

пищевые добавки консервант бензоат калия

бензоат натрия может быть получен путем взаимодействия гидроксида натрия с бензойной кислотой. Бензоат калия (e212), калиевая соль бензойной кислоты, является пищевым консервантом, который ингибирует рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий.

быстрая доставка ацетат кальция

пищевые добавки консервант ацетат кальция

ацетат кальция 62-54-4 представляет собой белую кристаллическую частицу или кристаллический порошок с запахом слабо пропионовой кислоты.

 
теперь говорите нажмите здесь для справки
если у вас есть вопросы или предложения, пожалуйста, оставьте нам сообщение, ваш запрос будет дан ответ в течение 12 часов.