Безопасны ли пищевые консерванты для длительного употребления? Введение В современной пищевой промышленности консерванты стали повсеместным ингредиентом, помогающим продлить срок годности и предотврат...
Забудьте о плащах и спандексе — настоящие супергерои в вашем супермаркете носят лабораторные халаты. Антиоксиданты — невоспетые, невидимые стражи пищевой промышленности, сражающиеся с беспощадными вра...
Будет ли бензоат натрия постепенно исключен из продуктов питания и напитков? Современная роль бензоата натрия Бензоат натрия, широко используемый консервант, эффективно подавляет рост микробов в кислы...