Применение аспартама

Продукция Категории

Новые продукты

Витамин B1 тиамина гидрохлорид

Название: витамин B1, гидрохлорид тиамина, витамин HCL Внешний вид: белый или бледно-желтый кристаллический порошок Номер CAS: 50-81-7 Стандарт: BP2018/EP9.2 Молекулярная формула: C12H17ClN4OS·HCl
Оптовая торговля сырьем для парацетамола CAS 103-90-2

Название : Парацетамол КАС №: 103-90-2 Внешний вид: белый кристаллический порошок Молекулярная формула: C8H9NO2 Молекулярный вес: 151,1649 Плотность: 1,293 г/см3 Температура плавления: 168-172 ℃ Растворимость в воде: 14 г/л (20℃) Растворимость в воде: 14 г/л (20 ºC)
Витамин С, L-аскорбиновая кислота CAS 50-81-7

Название: витамин С, L-аскорбиновая кислота. Спецификация: 35% сорт корма КАС №: 50-81-7 Молекулярная формула: C6H8O6 Внешний вид: почти белый или светло-желтый порошок Использование: Добавка в корм для животных
Бензоат натрия столбчатый

Имя: Бензоат натрия КАС №: 532-32-1 EINECS №： 208-534-8 Внешний вид : белые гранулы или кристаллический порошок Молекулярная формула: C7H5NaO2 Молекулярный вес: 144,1032 Плотность: 1,44 г/см³ Температура плавления: 300 ℃ Температура кипения: 249,3°C при 760 мм рт.ст. Температура вспышки: 111,4°C Растворимость в воде: растворим Давление паров: 0,0122 мм рт.ст. при 25°C
Шарик бензоата натрия/гранулированный № CAS: 532-32-1 Происхождение консервантов оптом из Китая.

Компания Anhui Sinotech строго отбирает продукты GMP, поддерживает регистрацию клиентов и предоставляет профессиональные услуги клиентам-химикам на мировом рынке.Купить шарик бензоата натрия / гранулированный № CAS: 532-32-1 , запросить Anhui Sinotech. Имя: Шарик бензоата натрия/гранулярный КАС №: 532-32-1 Молекулярная формула: C7H5NaO2 Молекулярный вес: 144,1032 Температура плавления: >300°C Температура кипения: 249,3°C при 760 мм рт.ст. Плотность: 1,44 г/см3 Молекулярная структура : Описание : Шарики/гранулы бензоата натрия № CAS: 532-32-1, представляет собой органическое вещество. Это белые частицы. Без запаха или со слабым запахом бензоина. Имеет слегка сладковатый и вяжущий вкус. Он стабилен на воздухе, легко растворим в воде, растворим в этаноле, глицерине и метаноле. После попадания в организм бензоат натрия подвергается процессу биотрансформации и выводится с мочой, не накапливаясь в организме. Пока он находится в предел...
Сахарин Натрий 8-12 Сетка № CAS: 128-44-9 Высококачественный подсластитель Происхождение из Китая.

Anhui Hicare Biotech Co., Ltd строго отбирает продукты с пищевыми добавками, поддерживает регистрацию клиентов и предоставляет профессиональные услуги клиентам на мировом рынке. Купить сахарин натрия 8-12 Mesh CAS NO.: 128-44-9 , запрос Anhui Hicare Biotech Co. ., ООО Имя: Сахарин Натрий 8-12 Сетка КАС №: 128-44-9 Молекулярная формула: C7H4NO3SNa Температура плавления: >300°C температура хранения: 0-6°C Запах: без запаха или со слабым ароматическим запахом Растворимость в воде: >=10 г/100 мл при 20 ºC Молекулярная структура : Описание : Сахарин натрия 8-12 меш № CAS: 128-44-9 , сладость в 200-500 раз больше, чем у сахарозы, обычно в 300 раз. Легко растворим в воде, мало растворим в этаноле, водный раствор слабощелочной. Он имеет низкую калорийность, не усваивается организмом человека и может автоматически выделяться с мочой и фекалиями. Он используется в качестве заменителя сахара для пациентов с ожирением, гиперлипидемией, диабето...

Labor Day Holiday Notice

Dear all, We would like to inform you that our company will be observing the Labor Day holiday from May 1st to May 5th. During this period, our office will be closed as our team takes a well-deserved ...

Применение аспартама

2023-08-11

Аспартам, научное название которого метиловый эфир аспартагиналанина и химическая формула C14H18N2O5, существует в виде белого порошка при комнатной температуре. Это натуральный функциональный олигосахарид с высокой сладостью, без расслаивания и кариеса. Он съедобен для больных сахарным диабетом. Аспартам из-за его чрезвычайно низкой калорийности и высокой сладости может быть добавлен в качестве заменителя сахара в напитки, фармацевтические продукты или жевательную резинку без сахара. Калорийность аспартама составляет около 16,75 кДж/г, а 2,8 мг/дл аспартама могут вызывать у людей ощущение сладкого, поэтому тепло, выделяемое небольшим количеством аспартама, можно не принимать во внимание.
Аспартам имеет освежающую сладость, похожую на сахарозу, и не имеет горького или металлического послевкусия, характерного для искусственных подсластителей, что является его важным преимуществом.
В продуктах питания и безалкогольных напитках сладость аспартама обычно в 180-220 раз превышает сладость сахарозы. В целом, относительная сладость аспартама отрицательно коррелирует с концентрацией сахарозы в контрольном веществе и варьируется в зависимости от различных ароматических систем, рН, температуры вкуса и концентраций сахарозы или других сахаров.
Характеристики усиления вкуса
Аспартам оказывает синергетическое воздействие на вкус некоторых продуктов и напитков, особенно на кислые фруктовые вкусы. Органолептическая оценка показывает, что он оказывает лучший синергетический эффект на натуральные ароматизаторы, чем на синтетические ароматизаторы. Применительно к определенным пищевым продуктам это улучшающее вкус свойство может сократить использование аспартама, а также удовлетворить определенные потребности таких продуктов, как жевательная резинка. Продолжительность сладкого вкуса жевательной резинки с использованием аспартама в четыре раза больше, чем с использованием сахарозы. При смешивании с некоторыми менее сладкими подсластителями или некоторыми солями аспартам может легко изменить свои стойкие характеристики сладости и вкус. Это необходимо учитывать при приготовлении пищи.
Синергетические эффекты
Аспартам можно смешивать с сильными подсластителями или углеводными подсластителями, что еще больше расширяет диапазон его применения. Когда аспартам смешивается с углеводными подсластителями, такими как сахароза, фруктоза или глюкоза, энергия продукта значительно снижается, в то время как сладость остается неизменной. Когда аспартам смешивают с сильными подсластителями, такими как сахарин, цикламат, ацесульфам или стевия, продукт иногда имеет слегка горьковатый вкус. Это можно улучшить, увеличив долю аспартама в смеси, и степень улучшения увеличивается с увеличением доли аспартама. Синергетический эффект смешанных подсластителей связан с пропорцией каждого компонента подсластителя и системы пищевых ингредиентов.

Предыдущий : Применение Solvent Red 27
Следующая : Функциональные характеристики КМЦ (карбоксиметилцеллюлозы)