Ксантановая камедь CAS: 11138-66-2 Пищевой промышленный сорт

Ксантановая камедь CAS : 11138-66-2 пищевой промышленный сорт

Компания Anhui Sinotech строго отбирает продукты GMP, поддерживает регистрацию клиентов и предоставляет профессиональные услуги клиентам-химикам на мировом рынке. Покупка ксантановой камеди CAS : 11138-66-2,  запрос Anhui Sinotech.

Название: ксантановая камедь

КАС №: 11138-66-2

Внешний вид : не совсем белый или светло-желтый  сыпучий порошок

PH (1% раствор XG) : 6,9

Описание :

Ксантановая камедь, также известная как камедь Hansheng, представляет собой широко используемый микробный внеклеточный полисахарид, продуцируемый Xanthomonas campestris путем ферментации с использованием углеводов в качестве основного сырья (например, кукурузного крахмала). Он обладает уникальной реологией, хорошей растворимостью в воде, устойчивостью к теплу, кислотам и щелочам, а также хорошей совместимостью с различными солями. В качестве загустителя, суспендирующего агента, эмульгатора, стабилизатора он может широко использоваться в более чем 20 отраслях промышленности, таких как пищевая, нефтяная, медицинская и так далее. В настоящее время это крупнейший в мире масштаб производства и широко используемый микробный полисахарид.

Применение :

Ксантановая камедь широко используется в более чем десяти областях, таких как продукты питания, нефть, медицина и повседневная химическая промышленность, благодаря своим уникальным свойствам. Его высокая степень коммерциализации и широкий спектр применения недоступны для любого другого микробного полисахарида.

1. Пищевые продукты: ксантановая камедь добавляется во многие пищевые продукты в качестве стабилизатора, эмульгатора, суспендирующего агента, загустителя и помощника при обработке. Ксантановая камедь может контролировать реологию, структуру, вкус и внешний вид продуктов, а ее псевдопластичность может обеспечить хороший вкус, поэтому она широко используется в заправках для салатов, хлебе, молочных продуктах, замороженных продуктах, напитках, приправах, пивоварении, конфетах, пирожных, суп и консервы. В последние годы люди в более развитых странах склонны беспокоиться о том, что калорийность пищи слишком высока, чтобы сделать их толстыми. Ксантановая камедь не может быть разложена человеческим организмом напрямую, что развеивает эту озабоченность. Кроме того, согласно отчету из Японии в 1985 г., было проведено сравнение и тестирование одиннадцати пищевых добавок. Ксантановая камедь оказалась среди них наиболее эффективным противораковым средством.

2. С точки зрения повседневной химической промышленности: ксантановая камедь содержит большое количество гидрофильных групп, которые являются хорошим поверхностно-активным веществом и обладают эффектами антиокисления и омоложения. Поэтому ксантановая камедь используется в качестве основного функционального компонента практически в большинстве косметических средств высокого класса. Кроме того, ксантановую камедь также можно использовать в качестве компонента зубной пасты для существенного загущения и придания формы, а также для уменьшения износа поверхности зубов.

3. В медицине: ксантановая камедь является функциональным компонентом популярного в настоящее время в мире материала капсул для микрокапсул и играет важную роль в контроле высвобождения лекарств; Благодаря своей сильной гидрофильности и водоудержанию он имеет множество применений в конкретных медицинских операциях, таких как формирование плотной водной пленки для предотвращения инфекции кожи; Утоление жажды после лучевой терапии. Кроме того, Ли Синь и Сюй Лэй однажды написали, что ксантановая камедь сама по себе оказывает значительное усиливающее действие на гуморальную иммунную функцию мышей.

4. Промышленное и сельскохозяйственное применение: в нефтяной промышленности из-за его сильной псевдопластичности водный раствор ксантановой камеди с низкой концентрацией (0,5%) может поддерживать вязкость бурового раствора и контролировать его реологические свойства, поэтому вязкость при высокой скорость вращения бита очень мала, что позволяет экономить энергию; Однако высокая вязкость поддерживается в относительно статическом положении бурения, чтобы предотвратить обрушение стенки ствола скважины. А из-за его превосходной солеустойчивости и термостойкости он широко используется при бурении в особых условиях, таких как морские районы и районы с высокой соленостью, и может использоваться в качестве агента для вытеснения нефти при добыче нефти, уменьшая площади мертвой нефти и улучшая нефтеотдачу.